Cafe được ví như một thức uống gây nghiện bởi hương vị đậm đà khó quên. Các quán cafe vì thế cũng mọc lên ngày càng nhiều, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Để kinh doanh tốt, ngoài việc phải tìm kiếm một mặt bằng phù hợp, trang trí quán đẹp mắt hay pha chế những món đồ ngon,... thì việc thiết kế menu quán cafe cũng là một việc làm cần thiết. Hãy tham khảo một số gợi ý hữu ích sau về việc thiết kế menu cho quán cà phê của mình nhé
Thông thường, một quán cafe sẽ có những món đồ uống không thể thiếu như:
Cafe: một quán cafe thì không thể thiếu cafe như: cafe đen, cafe sữa đá truyền thống hay mocha, espresso, capuchino, latte,…
Đồ uống từ trà: trà đào cam sả, trà chanh, trà quất mật ong, trà hoa cúc....
Đồ uống từ hoa quả: các loại nước ép, sinh tố hoa quả theo mùa...
Các món đồ khác: kem tươi, các loại nước đóng chai, nước khoáng...
Không phải quán cafe thì chỉ có cafe không. Bạn nên thiết kế menu quán cafe thật phong phú để khách hàng có thể lựa chọn loại đồ uống yêu thích và phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau.
Các chi phí khác như: tiền lương nhân viên, tiền thuê mặt bằng, tiền điện nước...
Đó là những khoản mà bạn cần lưu ý và tính toán để xác định giá của món đồ đó sao cho hợp lí.
Bạn có thể thiết kế menu quán cà phê của bạn theo các dạng như: Menu dạng bảng, menu dạng quyển, menu một tờ...
Xác định các món đồ uống của quán
Menu là danh sách những món ăn, đồ uống của quán. Vì vậy bạn cần xác định chính xác và đầy đủ những món đồ mà bạn muốn bán.Thông thường, một quán cafe sẽ có những món đồ uống không thể thiếu như:
Cafe: một quán cafe thì không thể thiếu cafe như: cafe đen, cafe sữa đá truyền thống hay mocha, espresso, capuchino, latte,…
Đồ uống từ trà: trà đào cam sả, trà chanh, trà quất mật ong, trà hoa cúc....
Đồ uống từ hoa quả: các loại nước ép, sinh tố hoa quả theo mùa...
Các món đồ khác: kem tươi, các loại nước đóng chai, nước khoáng...
Không phải quán cafe thì chỉ có cafe không. Bạn nên thiết kế menu quán cafe thật phong phú để khách hàng có thể lựa chọn loại đồ uống yêu thích và phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau.
Xác định chi phí
Chi phí mua nguyên liệu sẽ chiếm từ 30-35% giá bán của sản phẩm.Các chi phí khác như: tiền lương nhân viên, tiền thuê mặt bằng, tiền điện nước...
Đó là những khoản mà bạn cần lưu ý và tính toán để xác định giá của món đồ đó sao cho hợp lí.
Thiết kế menu quán cafe hấp dẫn, sáng tạo
Đây là bước mà bạn thỏa sức sáng tạo theo mong muốn của mình. Hình thức menu sẽ thể hiện mức độ tiện lợi và sự chuyên nghiệp của quán. Vì vậy bạn cũng rất cẩn trọng ở bước này nhé.Bạn có thể thiết kế menu quán cà phê của bạn theo các dạng như: Menu dạng bảng, menu dạng quyển, menu một tờ...
Thiết kế menu quán cafe dạng bảng
Bạn nên trình bày những thông tin trên menu sao cho khách hàng cảm thấy dễ nhìn và đẹp mắt. Điều này sẽ giúp khách hàng có một cái nhìn khách quan hơn về quán cũng như có thể gây ấn tượng đối với khách hàng.Thiết kế menu quán cafe dạng quyển
Mong rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thể thiết kế menu quán cafe của mình thật đẹp mắt và độc đáo. Chúc bạn thành công!- Dạo quanh những quán cafe phong cách cổ điển ở Sài Gòn
- Giới thiệu về Nội thất Xcom - Chuyên cung cấp bàn ghế quán cafe, trà sữa
Cùng tìm hiểu thêm về Xcom qua các MXH sau đây
Nhận xét
Đăng nhận xét